«FreshSource».. منصة مصرية توظف التكنولوجيا لإعادة بناء سلسلة توريد الغذاء

في سوق تعاني تحديات تتعلق بفاقد المنتجات الزراعية وتعدد الوسطاء وصعوبة إدارة عمليات التوريد، تعمل FreshSource Global على تطوير نموذج مختلف لسلسلة إمداد المنتجات الطازجة، يجمع بين التكنولوجيا والبيانات والبنية التحتية اللوجستية لربط المزارعين والشركات بصورة أكثر كفاءة.

وتأسست FreshSource في مصر على يد فرح عمارة وعمر عمارة، وتركز على بناء منظومة متكاملة تبدأ من توريد المنتجات الزراعية ولا تنتهي عند البيع، وإنما تشمل التخزين والتعبئة والتصنيف والنقل والتوزيع، إلى جانب الحلول الرقمية التي تساعد على إدارة سلسلة الإمداد.

وتستهدف الشركة من خلال هذا النموذج تقليل الفاقد وتحسين كفاءة عمليات التوريد، مع مساعدة المنتجين على الوصول إلى الأسواق والشركات على الحصول على المنتجات الطازجة بصورة أكثر انتظامًا وموثوقية.

من هي FreshSource؟

FreshSource هي شركة مصرية تعمل في مجال سلاسل الإمداد الزراعية والمنتجات الطازجة، وتربط بين المنتجين والمشترين التجاريين من خلال منظومة تجمع بين التكنولوجيا والخدمات اللوجستية.

وتخدم الشركة قطاعات تعتمد بصورة كبيرة على المنتجات الزراعية الطازجة، من بينها المطاعم والفنادق وتجار التجزئة والمتاجر الإلكترونية وغيرها من الشركات التي تحتاج إلى عمليات توريد منتظمة.

ويقوم نموذج الشركة على التعامل مع المنتجات منذ مرحلة ما بعد الحصاد، مرورًا بعمليات الفرز والتصنيف والتخزين والتعبئة والنقل، وصولًا إلى توزيعها على العملاء.

وبذلك لا تعمل FreshSource كشركة شحن تقليدية، وإنما تسعى إلى إدارة جانب كبير من سلسلة القيمة الخاصة بالمنتجات الطازجة.

كيف تعمل الشركة؟

تعتمد FreshSource على العمل مع المزارعين والمنتجين لتوفير المنتجات الزراعية، ثم إدخالها في منظومة تشغيلية تشمل التجميع والتخزين والتبريد والتعبئة والتوزيع.

وتساعد هذه المنظومة على تقليل عدد المراحل والوسطاء التي تمر بها المنتجات قبل وصولها إلى السوق، وهو ما يمكن أن يساهم في تقليل الوقت والتكاليف والفاقد.

كما تعتمد الشركة على مرافق التخزين والتبريد للحفاظ على جودة المنتجات سريعة التلف، إلى جانب عمليات الفرز والتصنيف والتعبئة وفق احتياجات العملاء.

وتنقل المنتجات بعد ذلك إلى الشركات والعملاء من خلال شبكة لوجستية مصممة للتعامل مع طبيعة المنتجات الطازجة.

التكنولوجيا في قلب النموذج

لا تقتصر التكنولوجيا في FreshSource على إنشاء منصة لطلب المنتجات، وإنما تدخل في إدارة سلسلة الإمداد نفسها.

وتستخدم الشركة البيانات المتعلقة بالطلب والأسعار وتوافر المنتجات لمساعدة المنتجين والعملاء على اتخاذ قرارات أفضل بشأن عمليات الشراء والتوريد والتوزيع.

كما تتيح الحلول الرقمية للشركات متابعة عمليات الطلب والتوريد بصورة أكثر تنظيمًا، بدلًا من الاعتماد الكامل على العمليات التقليدية.

وتعمل البيانات أيضًا على تحسين قدرة الشركة على التنبؤ بالطلب وإدارة المخزون، وهي عوامل مهمة في قطاع المنتجات الزراعية التي تتأثر قيمتها بسرعة التخزين والنقل والتوزيع.

مواجهة فاقد الغذاء

يمثل فاقد المنتجات الزراعية أحد أبرز التحديات التي تستهدف FreshSource التعامل معها، خاصة خلال المراحل التي تلي عملية الحصاد.

فكلما طالت الفترة بين الحصاد والوصول إلى المستهلك، أو تمت عمليات النقل والتخزين بصورة غير مناسبة، زادت احتمالات تلف المنتجات وانخفاض قيمتها.

ومن هنا يركز نموذج FreshSource على تقليل الوقت بين المنتج والسوق، وتحسين ظروف التخزين والتبريد، إلى جانب تنظيم عمليات النقل والتوزيع.

وتستهدف الشركة من خلال ذلك تحقيق استفادة أكبر من الإنتاج الزراعي، وتقليل الكميات التي يتم فقدها قبل وصولها إلى المستهلك.

ربط المزارعين بالشركات

تعمل FreshSource على تقليل الفجوة بين المنتجين والأسواق من خلال توفير قناة أكثر تنظيمًا للوصول إلى المشترين.

ويتيح ذلك للمزارعين والمنتجين الوصول إلى قاعدة أكبر من العملاء التجاريين، بينما تستفيد الشركات من مصدر أكثر انتظامًا للمنتجات الطازجة.

كما يساعد النموذج على تحسين القدرة على معرفة الطلب وتخطيط الإنتاج والتوريد بصورة أكثر دقة، بدلًا من الاعتماد على تقديرات غير دقيقة أو قنوات توزيع متعددة.

من هم عملاء FreshSource؟

تستهدف الشركة مجموعة واسعة من القطاعات التي تعتمد على المنتجات الطازجة، وتشمل الفنادق والمطاعم والمقاهي وتجار التجزئة والمتاجر الإلكترونية والمستشفيات.

وتحتاج هذه القطاعات إلى إمدادات مستمرة من المنتجات الزراعية، مع اشتراطات تتعلق بالجودة والكمية ومواعيد التسليم.

وهنا تسعى FreshSource إلى تقديم حل متكامل يجمع بين التوريد والتخزين والتوزيع والتكنولوجيا، بدلًا من ترك كل مرحلة لمزود خدمة منفصل.

نموذج يتجاوز التوزيع التقليدي

تتحرك FreshSource في مساحة تجمع بين التكنولوجيا الزراعية واللوجستيات والتجارة الإلكترونية وتحليلات البيانات.

فالشركة لا تكتفي بشراء المنتجات وبيعها، وإنما تسعى إلى بناء بنية تحتية لسلسلة الإمداد الزراعية يمكن من خلالها إدارة حركة المنتجات والبيانات في الوقت نفسه.

ويتيح هذا النموذج للشركة الحصول على بيانات من مراحل متعددة، بدءًا من المنتج ووصولًا إلى العميل النهائي، بما يساعد على تحسين التخطيط والتوزيع وإدارة المخزون.

كما أن امتلاك قدرات تشغيلية ولوجستية إلى جانب التكنولوجيا يمنح الشركة قدرة أكبر على التحكم في جودة المنتجات وسرعة وصولها.

فرح عمارة وعمر عمارة

أسس فرح عمارة وعمر عمارة شركة FreshSource بهدف معالجة التحديات التي تواجه سلاسل الإمداد الزراعية، من خلال الجمع بين الخبرة في قطاع المنتجات الطازجة والتكنولوجيا.

وتركز الشركة منذ تأسيسها على تطوير نموذج يمكنه تقليل أوجه عدم الكفاءة الموجودة في عمليات نقل المنتجات من المزرعة إلى السوق.

ومع تطور الشركة، أصبح النموذج أكثر تكاملًا ليشمل التوريد والتخزين والتعبئة والنقل والتوزيع، إلى جانب الأدوات الرقمية والبيانات.

بناء سلسلة إمداد أكثر كفاءة

لا تنظر FreshSource إلى نشاطها باعتباره مجرد تجارة للمنتجات الزراعية، وإنما تستهدف بناء منظومة متكاملة لسلسلة الإمداد يمكن توسيعها إلى أسواق أخرى.

وتجمع الشركة بين البيانات والتكنولوجيا والبنية التحتية اللوجستية لمعالجة مشكلات مرتبطة بالفاقد الغذائي والوصول إلى السوق وكفاءة عمليات التوريد.

ويمنح هذا النموذج الشركة فرصة للعمل عند تقاطع عدة قطاعات، من بينها التكنولوجيا الزراعية والخدمات اللوجستية والتجارة الإلكترونية والتكنولوجيا المالية وتحليلات البيانات.

وتقوم فكرة FreshSource على إعادة تنظيم الرحلة التي تقطعها المنتجات الزراعية من المزرعة إلى السوق، من خلال تقليل الحلقات غير الضرورية، وتحسين التخزين والنقل، واستخدام البيانات والتكنولوجيا لاتخاذ قرارات أكثر دقة.

وبذلك تسعى الشركة إلى بناء سلسلة إمداد أكثر كفاءة وشفافية، تحقق قيمة أكبر للمزارعين والشركات، وتساهم في الحد من فاقد المنتجات الزراعية وتحسين تجربة الحصول على المنتجات الطازجة.